Wraps mit Huhn und Mango

400 g 400Hühner klein schneiden und mit
2 TL 2Olivenöl in einer Pfanne scharf anbraten und mit
2 TL 2Currypulver würzen.

1 Stk 1Mango schälen, entkernen und klein schneiden und in eine Schüssel geben dazu nun
250 ml 250Joghurt fettarm
250 ml 250Sauerrahm und
4 EL 4Mayonnaise fettarm geben und verrühren und mit
1 Prise 1Salz
1 Prise 1Pfeffer weiß und
2 TL 2Currypulver abschmecken.

1 Stk 1Mango schälen, entkernen und klein schneiden und in eine kleine Schüssel geben
2 Stk 2Zwiebeln schälen, klein schneiden und in eine Schüssel geben
1 Stk 1Eisbergsalat klein schneiden und in eine Schüssel geben.

Nacheinander die
4 Stk 4Tortillas in einer Pfanne gut erwärmen. Diese dann jeweils mit der Mango-Soße bestreichen. Danach mit den Hähnchen-Stücken belegen. Darauf nun die vorbereiteten Zwiebel, die  Mango und den Salat gleichmäßig verteilen. Und nach belieben mit
1 Prise 1Chili würzen. Das Ganze dann einfach zusammenklappen oder als Wrap einrollen und servieren.