<p>Schoko-Muffin</p>
Schoko-Muffin für große und kleine Förmchen
Klein 80 ml, LxBxH 7,4x7,4x3,3cm
Groß 100 ml, Durchmesser oben 9,2 unten 5,7 Höhe 5 cm
Zubereitung
125 g 125Butter Zimmertemperatur mit
150 g 150Zucker braun gut vermischen (nicht mit dem Mixer, sonst passt die Konsistenz nicht)
2 Stk 2Eier dazugeben und wieder vermischen.
100 g 100Mehl glatt mit
0.5 Pkg 0.5Backpulver und
20 g 20Kakaopulver sieben und erstmal die Hälfte dazugeben und wieder gut vermischen. Nun die Hälfte der
125 ml 125Milch dazugeben und vermischen. Dann den Rest vom Mehl, Backpulver und Kakaopulver dazugeben und vermischen und zuletzt noch den Rest der Milch dazugeben und vermischen. Das sollte nun ein Teig sein, den man gut in die Förmchen ausgießen kann.
Tipp
Gefrorenes Nutella später beim Backen hinzugeben. Der Teig sollte oben noch nicht fest sein, aber auch nicht flüssig, so dass das Nutella nicht auf den Boden sinkt. Kurz vor Backende dann noch Schoko-Drops oben draufgeben.
Schwierigkeit
MittelBewertung
Keine BewertungZeitkategorie
KurzZeit
Keine ZeitNährwert
Preiskategorie
GünstigPunkte
0