Sauerkraut Tatar Auflauf

300 g 300Kartoffeln festkochend schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 10 bis 15 Minuten vorgaren.

Backofen auf 200°C vorheizen
11Zwiebel schälen und würfeln. Die Hälfte davon in einer Pfanne in
1 TL 1Rapsöl andünsten
150 ml 150Gemüsebrühe hinzufügen und mit
3 Blatt 3Lorbeerblätter
1 Prise 1Salz
1 Prise 1Pfeffer und
2 TL 2Majoran würzen.

500 g 500Sauerkraut spülen und zu den Zwiebeln hinzufügen
100 g 100Schmelzkäse 20% Fett unterrühren und zirka 10 Minuten köcheln lassen.

200 g 200Tatar (Rinderhack) in einer Pfanne mit
1 TL 1Rapsöl gut anbraten. Restliche Zwiebel-Würfel dazugeben und mit
1 Prise 1Salz und
1 Prise 1Pfeffer würzen. Kartoffel mit Tatar und Sauerkraut in eine Auflaufform schichten und im Backrohr auf mittlerer Schiene zirka 25 Minuten garen und servieren.