Einbrenn

Grundrezept für viele Gerichte zum Binden.

Menge
Zutat
2 EL
Butter
1 EL
Mehl glatt
100 ml
Wasser

Zubereitung

Erledigt
Zutaten
Beschreibung
Einbrenn (10 Minuten)
1.

2 EL Butter2 in einem Topf bei mäßiger Hitze zerlassen. Dann
1 EL Mehl glatt1 unter ständigem Rühren hinzufügen, so dass keine Klumpen entstehen. Sobald das Gemisch eine leicht bräunliche Farbe hat vom Herd nehmen und im Topf abkühlen lassen. Nun nach und nach unter ständigem Rühren bis zu
100 ml Wasser100 hinzugeben.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Bewertung

    Keine Bewertung

  • Zeitkategorie

  • Zeit

    10 Minuten

  • Nährwert

  • Preiskategorie

  • Punkte

    0
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