Dressierte Linzer

220 g 220Butter (zimmerwarm) in eine große Schüssel geben und dazu
80 g 80Staubzucker
1 Pkg 1Vanillezucker
1 Prise 1Salz und
1 Pkg 1Zitronenschale mit dem Mixer schön schaumig schlagen. Nun noch
11Ei und
300 g 300Mehl glatt untermischen.

Die Hälfte des Teiges nun in einen Spritzsack geben und mit einer Stern-Tülle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech dressieren.
1 EL 1Kakaopulver mit
2 EL 2Milch in einer kleinen Schüssel anrühren und danach in die zweite Hälfte des Teiges untermischen. Und den dunklen Teig nun ebenfalls auf das Backblech dressieren.

Die Kekse nun im Backrohr bei 150°C rund 10 bis 15 Minuten backen.

Die hellen Kekse nun mit
100 g 100Marillenmarmelade bestreichen und die dunklen Kekse draufgeben.
150 g 150Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Kekse darin eintauchen und auf ein Abtropf-Gitter legen und kühl stellen, bis die Kuvertüre fest ist.