Buttercremefüllung mit Puddingpulver

Menge
Zutat
Pudding
1
Eidotter (Eigelb)
1 Pkg
Pudding Vanille
500 ml
Milch
80 g
Kristallzucker
50 g
Butter
Fertigstellen
350 g
Butter

Zubereitung

Erledigt
Zutaten
Beschreibung
Pudding (5 Minuten)
1.


11Eidotter (Eigelb) mit
6 EL 6Milch (von den 500 ml) und
1 Pkg 1Pudding Vanille in einer Schüssel verrühren.

Creme (10 Minuten)
2.


500 ml 500Milch (abzüglich 6 EL) in einen Topf geben und mit
80 g 80Kristallzucker und
50 g 50Butter aufkochen lassen.
Dann das Gemisch mit dem Puddingpulver reinrühren und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen.
Danach das Ganze abkühlen lassen.

Fertigstellen (5 Minuten)
3.

Zu der abgekühlten Masse nun
350 g 350Butter (zimmerwarm) geben und alles noch einmal gut aufschlagen.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Bewertung

    Keine Bewertung

  • Zeitkategorie

    Kurz

  • Zeit

    20 Minuten

  • Nährwert

  • Preiskategorie

    Mittel

  • Punkte

    0
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