Bifteki mit Schafskäse

Leichtes griechisches gebratenes gefülltes Hackfleisch.
Eventuell mit einem Knoblauch Dip.

Menge
Zutat
350 g
Tatar (Rinderhack)
2 Stk
Knoblauchzehen
1
Ei
2 EL
Petersilie
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Paprika rot scharf gemahlen
50 g
Schafskäse (Feta light)
1 EL
Olivenöl

Zubereitung

Erledigt
Zutaten
Beschreibung
Masse (20 Minuten)
1.

350 g 350Tatar (Rinderhack) in eine Schüssel geben. 
2 Stk 2Knoblauchzehen schälen, pressen oder fein hacken und dazu geben. Weiters 
11Ei
2 EL 2Petersilie
1 Prise 1Salz
1 Prise 1Pfeffer
1 Prise 1Paprika rot scharf gemahlen dazu geben und alles miteinander gut vermischen. Aus der Masse 10 ovale Fladen formen. Darauf jeweils 1 bis 2 kleine Stückchen vom
50 g 50Schafskäse (Feta light) legen und einkneten. Der Käse sollte dabei ganz umschlossen sein. Die 'Bifteki' sollten dann in etwa wie Cevapcici aussehen.

Braten (10 Minuten)
2.

Die 'Bifteki' nun entweder in der Pfanne mit
1 EL 1Olivenöl  rund 10 Minuten durch braten oder grillen.

Tipp

Zum Füllen entweder Feta oder Schafskäse und eventuell Tomaten.
Das Hackfleisch kann auch im Backrohr bei 200°C gebacken werden.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Bewertung

    Keine Bewertung

  • Zeitkategorie

  • Zeit

    30 Minuten

  • Nährwert

  • Preiskategorie

  • Punkte

    0
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