Ideal zu Grill-Gerichten, griechische Gerichte wie Gyros oder Souvlaki und Bifteki. | Aufpassen, dass das Tomatenmark nicht anbrennt, sonst wird es bitter.
Rindfleisch im Burgunderwein. | Die Garzeit hängt von der Größe der Fleischstücke ab. Ob das Fleisch durch ist kann man einfach mit einem Spieß oder Messer feststellen. Es sollte ohne Widerstand…
10 Knödel als Suppeneinlage aus Rinderleber. | Je nachdem wie fest man die Knödel gerne hätte mehr oder weniger Semmelbrösel unterrühren. Nach einer Nacht im Kühlschrank sind die Knödel etwas fester.
