Kroatisches gebratenes Hackfleisch gefüllt mit Schinken und Käse.Dazu Reis, Gemüse, gehackte Zwiebel, Ajvar oder Pommes. | Zum Füllen entweder Feta oder Schafskäse und eventuell Tomaten.Anstelle der…
Kroatisches gebratenes Hackfleisch.Dazu Reis, Gemüse, gehackte Zwiebel, Ajvar oder Pommes. | Zum Füllen entweder Feta oder Schafskäse und eventuell Tomaten.Anstelle der Rindsuppe kann man auch…
Griechisches gebratenes gefülltes Hackfleisch.Dazu Tzatziki, Reis, Gemüse, Ajvar, Pommes oder einfach nur Joghurt.Vielleicht mit einer Metaxa Sauce. | Zum Füllen entweder Feta oder Schafskäse…
Ideal zu Grill-Gerichten, griechische Gerichte wie Gyros oder Souvlaki und Bifteki. | Aufpassen, dass das Tomatenmark nicht anbrennt, sonst wird es bitter.
Rindfleisch im Burgunderwein. | Die Garzeit hängt von der Größe der Fleischstücke ab. Ob das Fleisch durch ist kann man einfach mit einem Spieß oder Messer feststellen. Es sollte ohne Widerstand…
10 Knödel als Suppeneinlage aus Rinderleber. | Je nachdem wie fest man die Knödel gerne hätte mehr oder weniger Semmelbrösel unterrühren. Nach einer Nacht im Kühlschrank sind die Knödel etwas fester.
